El 5 de mayo se conmemora el triunfo del Ejército Mexicano sobre el invasor francés tras la Batalla de Puebla. Una fecha que casi se celebra más al norte del Río Grande que al sur. Los estadounidenses incluso tienen una broma sobre las citas: se hunde la mayonesa. Pero, realmente, ¿qué se conmemora? Celebrada con piñatas, tacos, diversión, desfiles y (mucha) comida, la fiesta recuerda una victoria inesperada.
victoria inesperada
la mañana de 5 de mayo a partir de 1862 comenzó en Puebla (centro de México) una batalla en la que el ejército mexicano (unos 2.000 soldados y unos 2.700 civiles armados) se enfrentó a las fuerzas armadas francesas, unas de las más experimentadas del planeta en ese momento histórico, pero con estrategias no adaptadas al terreno. El Ejército francés había avanzado en los últimos cuatro meses desde las costas de Veracruz con la intención de invadir México, tras incumplir el pago de 80 millones de dólares en deuda. El batalla de puebla duró todo el día y los mexicanos salieron victoriosos, por primera vez desde que los franceses habían entrado al territorio. “El escudo nacional se ha cubierto de gloria. Las tropas francesas se comportaron con coraje en el combate y su líder con arrogancia, necedad y torpeza”, escribió el responsable de las tropas mexicanas: el general Ignacio Zaragoza.
La lucha en los fuertes de Loreto y Guadalupe
El batalla de puebla representa el preludio de la invasión de la Ciudad de México. La importancia del enfrentamiento entre ambos ejércitos se debió a la cercanía de Puebla a la capital del país (150 kilómetros). El Ejército Mexicano se encontraba estacionado en los Fuertes de Loreto y Guadalupe, una construcción militar ubicada en un cerro al norte de la ciudad. Desde allí pudieron observar el avance de las tropas francesas —unos 6.000 soldados— mientras que las mexicanas apenas llegaban a los 5.000 efectivos. Los mexicanos ganaron, pero el ejército francés regresó un año después, derrotó al ejército nacional y tomó la Ciudad de México el 10 de junio de 1863. Allí permanecieron hasta 1866.
Un general versus un conde
El líder de la batalla entre las fuerzas mexicanas fue el general Ignacio Zaragoza, quien tuvo a su lado a Porfirio Díaz, quien luego se convertiría en presidente de México, para diseñar la estrategia de ataque contra los franceses. Zaragoza y Díaz fueron notables militares con brillantes carreras en las fuerzas armadas. El ejército francés estaba bajo el mando de Ferdinand Letrille, conde de Lorencez, quien había informado a Napoleón III que pronto tomaría la ciudad de México porque su ejército era «superior en raza, organización, disciplina, moralidad y elevación de rango». sentimientos».
Las celebraciones
Cada 5 de mayo conmemora el batalla de puebla con un desfile militar y civil en la Ciudad de Puebla. El presidente mexicano participa y pasa revista a las Fuerzas Armadas que acuden a conmemorar la fecha. El Ejército Mexicano también hace una representación de la batalla en el Campo Militar de esa ciudad. La celebración se ha extendido a Estados Unidos, donde algunas agrupaciones poblanas aprovechan para realizar desfiles y conciertos en los que celebran su origen mexicano con comida típica y mariachis.
Las piñatas y, sobre todo, la mahonesa
Las piñatas, tan populares en México, se han adaptado a los tiempos ya esta fecha. En las redes sociales imágenes de latas de mayonesa (o mahonesa), especialmente de Hellmann’s, y tacos sirven para saludar y celebrar el día. Todo un error de léxico o un juego de palabras: Cinco de Mayo en español suena a oídos anglosajones (y se lee y pronuncia en Estados Unidos) como fregadero de mayo algo así como “hundes de mayonesa”, una salsa, por otra parte, muy apreciada por los mexicanos. Y el chiste se completa con la historia de que el titánico se hundió con 12,000 frascos de mayonesa Hellmann en su interior que habrían sido enviados a Veracruz si el transatlántico de lujo hubiera llegado a su destino en Nueva York en 1912.