México

Antes de que anochezca, decenas de luces se deslizan sobre el agua como un susurro compartido: un gesto colectivo para recordar a quienes ya partieron y seguir nombrándolos en comunidad. Esta ceremonia, de raíz asiática y corazón mexicano, convierte un lago capitalino en un espejo de memoria.Origen y sentido de la ceremoniaEncender una luz para alguien que ya no está es una manera antigua y sencilla de decir presente. La ceremonia de faroles sobre el agua —con faroles de papel que flotan suavemente impulsados por la brisa— reúne a familias, amistades y desconocidos con una intención común: agradecer, despedir o…

San Miguel de Allende, ubicada en el estado de Guanajuato, sobresale como un punto de encuentro cultural y residencial gracias a la interacción entre su legado arquitectónico, el movimiento artístico que la impulsa, la variedad de servicios dirigidos tanto a habitantes nacionales como a extranjeros y los rasgos geográficos y sociales que configuran su día a día. A una altitud cercana a los 1,900 metros sobre el nivel del mar y con un municipio que alcanza alrededor de 170,000 residentes (censo 2020), la ciudad integra su tradición colonial con elementos modernos que la posicionan como un referente dentro y fuera…

Las artesanías mexicanas representan un legado cultural y constituyen una fuente de sustento para muchas comunidades. Reconocer las piezas auténticas evita adquisiciones injustas, impulsa la continuidad de la tradición y resguarda conocimientos heredados. A continuación se ofrece una guía práctica con criterios técnicos, ejemplos claros y pasos verificables para distinguir lo original de las imitaciones industriales.Contexto y datos relevantesImportancia social: se calcula que en México más de un millón de personas intervienen de forma directa o vinculada en oficios artesanales, muchas dentro de economías comunitarias que dependen de esa actividad.Variedad regional: existen lugares célebres por sus técnicas distintivas: Talavera (Puebla),…

El Comité Técnico de Evaluación anunciará este lunes las listas finales de aspirantes a tres consejerías del Instituto Nacional Electoral (INE), en un proceso marcado por discursos de austeridad y críticas por la falta de claridad en los criterios de evaluación. La decisión abrirá la ruta para que la Cámara de Diputados vote a más tardar el miércoles.De qué manera se integrarán las quintetas y qué aspectos se determinaránEl procedimiento establece que, de los 50 perfiles con mejores resultados a lo largo de las distintas etapas, saldrán 15 nombres para conformar tres quintetas. Una deberá integrarse exclusivamente por hombres, otra…

Orígenes e historiaTacos al pastor: producto de la fusión culinaria entre la técnica del shawarma traída por inmigrantes libaneses y los ingredientes locales mexicanos. Surgieron en el siglo XX, principalmente en la Ciudad de México y zonas urbanas, adaptando carne de cerdo marinada en achiote, chiles y especias, cocinada en un trompo vertical.Tacos de canasta: también llamados “tacos sudados” o “tacos al vapor”. Tienen orígenes prácticos: preparación masiva, almacenamiento y transporte en canastas para venta ambulante. Son tradicionales como comida económica y rápida para trabajadores y estudiantes.Tacos de barbacoa: herederos de técnicas prehispánicas y españolas de cocción lenta en hoyo.…

La tensión arancelaria entre Estados Unidos y China está reescribiendo las reglas del comercio, y México aparece como un eslabón estratégico para reubicar producción cerca del mercado norteamericano. La oportunidad existe, pero exige adaptarse a cadenas de suministro más segmentadas, reguladas y sensibles al origen de insumos.Del modelo lineal de globalización a unas cadenas de suministro cada vez más fragmentadasDurante años, la manufactura mexicana avanzó siguiendo un libreto casi invariable: producir en grandes volúmenes y enviar con eficiencia logística hacia Estados Unidos. Ese esquema está modificándose con velocidad. La intensificación de la competencia económica entre Washington y Pekín ha ampliado…

Los tamales son mucho más que un alimento en México: representan identidad, memoria histórica y vínculos comunitarios. Su presencia abarca desde rituales prehispánicos hasta la vida cotidiana contemporánea; se reinterpretan según la región, la ocasión y las relaciones sociales, conservando siempre la centralidad del maíz como elemento simbólico y nutritivo.Orígenes y simbolismoEl tamal tiene raíces prehispánicas. El maíz, considerado vegetal sagrado en muchas culturas mesoamericanas, se transforma en masa y se cocina envuelto en hoja: ese proceso adquiere significado de renovación, fertilidad y ofrenda. En contextos rituales antiguos, los tamales funcionaban como alimento para ceremonias y como ofrendas a deidades.…

Un grupo de especialistas de alto nivel fue convocado para revisar, con criterios técnicos y evidencia verificable, si la explotación de gas en el país es conveniente. Su misión: sopesar beneficios económicos, riesgos ambientales y viabilidad tecnológica antes de recomendar un rumbo.La conformación de un panel científico para evaluar si resulta pertinente extraer gas en México introduce una pausa intencional dentro del debate público sobre energía, y en vez de precipitar decisiones motivadas por la urgencia del momento, el Gobierno habilita un espacio dedicado al análisis sustentado en datos, modelos y criterios internacionales. Esta perspectiva intenta resolver una interrogante que…