Cultura y ocio

El cacio e pepe, uno de los platos más emblemáticos de la cocina romana, ha sido objeto de controversia luego de que el sitio web británico Good Food publicara una receta que alteraba los ingredientes y las tradiciones culinarias de este venerado plato. La receta, que se presentó como una versión rápida y fácil de preparar, provocó una oleada de indignación en Italia, donde la receta original tiene un significado cultural profundo y un lugar destacado en la gastronomía nacional.En el 60º aniversario de la creación de esta receta, la furia se desató cuando Good Food, un portal de cocina…

El Festival Internacional de Cine de San Sebastián ha anunciado una retrospectiva integral dedicada a la guionista, dramaturga y novelista estadounidense Lillian Hellman, una de las voces más influyentes y complejas del Hollywood clásico. El ciclo, que se celebrará en la 73ª edición del certamen entre el 19 y el 27 de septiembre, estará compuesto por dieciséis largometrajes que abarcan desde 1935 hasta 1999, y que representan tanto sus adaptaciones teatrales como colaboraciones cinematográficas de alto impacto.Una película esencial para comprender HollywoodLa programación ofrece títulos significativos como La loba (1941), dirigida por William Wyler y con Bette Davis en el…

La Universidad de Yale, una de las instituciones educativas más prestigiosas del mundo, ofrecerá un curso pionero sobre Bad Bunny, el fenómeno global de la música latina. Impartido por Albert Laguna, profesor experto en estudios culturales, este curso profundizará no solo en el impacto musical del cantante puertorriqueño, sino también en la historia política y social de Puerto Rico y su relación con los Estados Unidos. El curso, centrado en su último álbum Debí tirar más fotos, busca dar un enfoque académico al estudio de la cultura popular y su vínculo con la política y la identidad.El proyecto académico se…

Ozzy Osbourne, el icónico líder de la banda Black Sabbath, será despedido en una procesión que recorrerá las calles de Birmingham, su ciudad natal, este miércoles. La despedida pública, que se espera que atraiga a miles de personas, comenzará a las 13:00 horas y marcará el inicio de una ceremonia privada de entierro, a la que solo asistirán familiares y amigos cercanos.Osbourne, apodado "el Príncipe de las Tinieblas", falleció el 22 de julio a los 76 años, luego de una larga lucha con el Parkinson, enfermedad que le fue diagnosticada en 2019. Su muerte llegó pocos días después de haber…

El reciente estreno de Los Cuatro Fantásticos, con el actor chileno Pedro Pascal, ha logrado captar la atención del público durante su primer fin de semana, obteniendo más de 118 millones de dólares en ingresos en Estados Unidos y Canadá. La película, llamada Los Cuatro Fantásticos: Primeros Pasos, ha mostrado ser un triunfo en los cines, superando a la última versión de Superman dirigida por James Gunn, que ahora se ubica en el segundo puesto en recaudación.Esta película marca un momento importante para el Universo Cinematográfico de Marvel (UCM), ya que ha obtenido una excelente respuesta en su debut, a…

La tienda de libros Oxfam en Hove, una pequeña localidad cercana a Brighton en la costa sur de Inglaterra, se ha convertido en el epicentro de una auténtica fiebre por tesoros después de que el famoso músico australiano Nick Cave donara 2.000 libros de su colección personal. La entrega, efectuada la semana pasada, ha atraído a una multitud de admiradores del artista, impacientes por encontrar cualquier tipo de nota o pertenencia personal que pudiera haber sido dejada entre las páginas de estos volúmenes. Entre los objetos encontrados se han hallado desde artículos comunes, como un mapa de Estados Unidos o…

La Real Academia Española (RAE) ha resaltado otra vez la relevancia de atender la ortografía en la vida diaria del idioma, destacando las reglas para usar el prefijo "ex-". Aunque puedan parecer insignificancias, estas directrices tienen un impacto significativo en la claridad del mensaje y en cómo se percibe el profesionalismo del autor. La actualización de las normas reafirma que escribir correctamente no es un detalle trivial, sino un fundamento de la comunicación eficiente.En un contexto donde la rapidez de la información rivaliza continuamente con la precisión, la correcta ortografía sigue siendo un símbolo de seriedad. Esto lo evidencia el…

En Canción de lobos, la escritora Herta Müller recupera una escena de su infancia que, con el paso de los años, se ha transformado en símbolo y testimonio. Tenía apenas siete años cuando, en medio de un viaje invernal junto a sus abuelos, se vieron rodeados por una jauría de lobos. El bosque, cubierto de nieve, el frío mordiendo la piel, el silencio interrumpido por los aullidos: ese momento quedó grabado en su memoria. Años más tarde, lo convirtió en una narración que mezcla el realismo de la supervivencia con la poesía de la evocación.Un encuentro con los lobos: entre…