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Abierto México

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El mejor taco de España se hace en Castellón, cuesta 3,20 euros y lo cocina un chef ecuatoriano |  Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

El mejor taco de España se hace en Castellón, cuesta 3,20 euros y lo cocina un chef ecuatoriano | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

Hace justo un año Andrés Salas y su pareja y socia Mihaela Gheorghe aprovecharon las calurosas noches de agosto para decorar las paredes de Los kids, la taquería de Castellón de la Plana (Avenida Rey don Jaime, 106) donde hoy se sirve el mejor taco de España. Pintaron sus paredes con catrinas y forraron el contorno del fierro sobre el que ahora hacen tortillas con madera.Aunque la impronta de este chef y su dominio de los chiles, los moles y el punto justo de las carnes que forman parte de sus tacos dirían lo contrario, Andrés Salas no es mexicano…
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El largo camino a casa desde un manuscrito robado de Hernán Cortés

El largo camino a casa desde un manuscrito robado de Hernán Cortés

Frente del manuscrito de Hernán Cortés sustraído del Archivo General de la Nación.FBIDe la Ciudad de México al Museo de los Tesoros del Mundo en Wichita (Kansas), de una casa de subastas en Los Ángeles a un almacén en New Hampshire y de las oficinas del FBI en Boston de forma inminente a la capital mexicana. Ese ha sido el largo peregrinaje de un manuscrito del conquistador español Hernán Cortés que data de 1527 y que fue sustraído del Archivo General del país latinoamericano a principios de la década de 1990. Se espera que regrese a casa este mes, luego…
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Reportan el asesinato del director de un portal de noticias en Acapulco, México

Reportan el asesinato del director de un portal de noticias en Acapulco, México

La situación en Nayarit para el ejercicio del periodismo 6:54 (CNN Español) -- El director del portal de noticias Lo Real de Guerrero, Nelson Matus, fue asesinado a balazos en una calle de la colonia Emiliano Zapata, en el Puerto de Acapulco, en el estado mexicano de Guerrero, según informó la Fiscalía General de Justicia de ese estado en un lanzamiento Al lugar acudieron agentes de la Policía Ministerial de Investigaciones y personal de los servicios periciales, para investigar. Hasta el momento no hay detenidos relacionados con el crimen. El asesinato del periodista fue confirmado por el propio portal Lo…
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La muerte de Aitana en un ascensor del IMSS expone las grietas en la salud pública en México

La muerte de Aitana en un ascensor del IMSS expone las grietas en la salud pública en México

Aitana tenía seis años y quería ser bailarina. Este lunes fue internada en el hospital número 18 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en Playa del Carmen, en Quintana Roo, por un caso de dengue grave. Alrededor de las 22:30 horas, mientras la trasladaban en camilla a otra área del hospital, la niña falleció en el ascensor. Al parecer, el ascensor empezó a subir cuando la camilla con la paciente aún no había entrado por completo, por lo que quedó atrapada en la presión del ascensor y la pared. La empresa encargada de los ascensores acumula 27 contratos públicos…
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Periodista Nelson Matus es asesinado en Guerrero

Periodista Nelson Matus es asesinado en Guerrero

Nelson Matus, en una imagen de sus redes sociales.Hombres armados asesinaron este sábado al periodista Nelson Matus en Guerrero. Matus estaba en su auto, en la parte trasera de una tienda, en la colonia Emiliano Zapata, en Acapulco. Según informaron medios locales, sicarios se le acercaron y le dispararon, quitándole la vida. Matus quedó tirado junto al vehículo, ya sin vida. Las autoridades de Guerrero no han dado detalles de lo sucedido.El asesinato de Matus es el quinto asesinato de un periodista este año en México y el segundo en Acapulco. En mayo, sicarios asesinaron al periodista Gerardo Torres Rentería…
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Dante, el corredor de fondo, defiende su tercera vía

Dante, el corredor de fondo, defiende su tercera vía

Dante Delgado cree que México no está condenado a un shock bipolar en 2024. Rodeado de una camada de políticos mitad jóvenes, mitad experiencia, se lanza a defender la pertinencia democrática, y los retornos estratégicos, del Movimiento Ciudadano presentándose como una tercera vía en las eleccionesLa serenidad con la que Dante parece tomarse las cosas enerva a una oposición en la que, paradójicamente, la irrupción del que se ve como un candidato competitivo más que calmarse ha exacerbado los llamamientos a que MC se sume a la construcción de un único polo antilopezobrador.Delgado se niega a aceptar esta fusión y…
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Checo Pérez, en Madrid: «Las carreras urbanas son especiales» |  Fórmula 1 |  Deportes

Checo Pérez, en Madrid: «Las carreras urbanas son especiales» | Fórmula 1 | Deportes

Checo Pérez con el coche 'Red Bull RB7' de 2011, en el circuito urbano habilitado en el centro de Madrid este sábado.Diego Radamés (Europa Press)Miles de personas se dieron cita este sábado en Madrid para ver una exhibición de Checo Pérez conduciendo el Red Bull por el centro de la capital. Cibeles, Recoletos y Colón fueron escenario de un recorrido de 1,5 kilómetros. Una especie de prueba para la ciudad que ultima los acuerdos para albergar un Gran Premio del Mundo de Fórmula 1. El conductor mexicano de 33 años se dio un baño de masas. Una pequeña alegría teniendo…
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San Luis Río Colorado, un laboratorio de calor extremo entre el desierto y la frontera de Arizona

San Luis Río Colorado, un laboratorio de calor extremo entre el desierto y la frontera de Arizona

El aire se espesa en este punto de la frontera. Los cuerpos están empapados de sudor; el viento es denso como el humo caliente de las fábricas; el sol, un perdigón de plomo al rojo vivo cuyos rayos caen como latigazos sobre las cabezas de los desafortunados que se encuentran en la calle: los jornaleros que trabajan los campos regados por el río Colorado y los migrantes que se refugian bajo los árboles en la plaza mientras esperan el momento adecuado para saltar “al otro lado”: ​​cruzar esa línea de metal marrón oxidado que separa los desiertos de Sonora y…
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